VR46 zeigt neues Paddock-Restaurant «Civico46»
Hier geht's zum «Civico46»
Im Restaurant-Bereich sollen sich Gäste wie zu Hause fühlen
In der mobilen Küche werden die Speisen zubereitet
Die Italiener legen natürlich Wert auf gutes Essen
Bestellt wird von der Karte
Lounge und Bar laden zum Entspannen ein
Die Hospitality des Mooney VR46 Racing Teams präsentiert sich neu als «Civico46» (zu Deutsch: Hausnummer 46). Einerseits sollen sich dort die Teammitglieder und Gäste rund um die Welt wie zu Hause fühlen, andrerseits verfolgt das Projekt auch einen Nachhaltigkeitsgedanken – weg von Buffet und Einweggeschirr hin zu einem möglichst plastikfreien «À la carte»-Restaurant um Chef Michele Quarenghi.
«Das Civico46 ist die jüngste Neuheit, die wir 2023 an die Strecke gebracht haben, und vielleicht einer der Fortschritte, auf den ich – natürlich abgesehen der ausgezeichneten Ergebnisse – besonders stolz bin», erklärte Teamdirektor Alessio «Uccio» Salucci.
«Ein wirklich dichter Kalender mit 20 Rennwochenenden zwingt uns dazu, viele Wochen unterwegs zu sein. Daraus entsteht das Bedürfnis, einen Ort der Geselligkeit zu schaffen, der an den Strecken der Welt unser Zuhause ist. Und das ist das Civico46. Es ist entscheidend, dass man nichts als selbstverständlich ansieht, und weiß, dass man auch Tausende Kilometer von zu Hause entfernt ein Stück Familie hat, wo man sich entspannen und gut essen kann.»
Dazu gibt es an der Bar – und darin sind sich viele regelmäßige Besucher einig – einen der besten Kaffees im gesamten Fahrerlager.
Uccio weiß: «Die Arbeitstage sind für die Fahrer und die Teammitglieder lang und jede zusätzliche Aufmerksamkeit kann auch wertvoll für die Performance sein. Dazu ergänzen wir die Erfahrung unserer Gäste an der Strecke um ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau.»
Übrigens hat das Civico46 sogar einen eigenen Instagram-Auftritt @alcivico46, auf dem es regelmäßig Einblicke in die Küche und das Drumherum gibt.
Der Wermutstropfen: Öffentlich zugänglich ist das Hospitality-Restaurant nicht.
